Recette facile de gratin estival russe à la viande, au brocoli et au chou-fleur

karukera

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Les Russes adorent la zapekanka (gratin) et en préparent avec plaisir à partir de tout ce qu’ils trouvent dans leur réfrigérateur : tvorog (fromage cottage russe), pommes de terre, légumes, pain rassis etc.

Recette facile de gratin estival russe à la viande, au brocoli et au chou-fleur

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Il s’agit d’un délice incroyablement pratique qui peut être servi comme plat principal ou dessert à tout moment de la journée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et, surtout, est facilement coupé en portions.

L’une des versions estivales classiques, qui ne laisse pas de lourdeur dans l’estomac, est celle à la viande, au brocoli et au chou-fleur. Faites-nous confiance, nous parlons de la combinaison parfaite de fibres et de protéines ! Cette zapekanka est incroyablement savoureuse, juteuse et de consistance tendre, donc personne ne pourra y résister.

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